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sabato 10 marzo 2012

Muffin ananas e yogurt

Arriva il fine settimana e aumenta la voglia di dolci in famiglia e allora ecco una ricetta facile, e di sicuro successo!
Per 6 pezzi circa vi serviranno
-1 cucchiaio di olio di semi
-1 uovo
-4 cucchiai di yogurt all'ananas
-2 cucchiai di zucchero
-1 bustina di vanillina
-125 gr di farina
-1 cucchiaino di lievito in polvere
-1 confezione di ananas sciroppato


In una terrina mescolate l'olio di semi, lo yogurt, l'uovo, lo zucchero, la vanillina, la farina e il lievito in polvere fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tagliate le fette di ananas a pezzettini e uniteli all'impasto, poi riempite gli appositi stampini per muffin e infornate a 180° per circa una ventina di minuti!

E visto che non tutti i forni sono uguali vi consiglio in ogni caso di dare una sbirciatina e fare la classica prova dello stuzzicadenti alla fine del tempo consigliato...............
E questo è il risultato...............





Se poi non foste un amante dell'ananas, tenete presente che basta sostituire lo yogurt all'ananas con dello yogurt al caffe e l'ananas con le gocce di cioccolato e il gioco e fatto!

Per chi invece non vuole ingrassare lascio le immagini di questi dolcetti all'uncinetto



E allora buon appetito e un felice fine settimana a tutte!

2 commenti:

Titti ha detto...

Molto invitanti i primi ma causa dieta opterò per i secondi!!!

Fantasie di fata ♥ country e shabby chic ♥ ha detto...

ma che buoni!!!! Ragazze mi fate ingrassare siete troppo brave, e io tento tutte le vostre ricette!
bacio
Elly

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